1、将 8 根竹签在水中浸泡 30 分钟，或者您也可以使用金属签。

2、将所有腌料混合在一个 陶瓷或不锈钢碗。

3、将肉腌制 1 到 2 小时。

4、将烧烤烤盘预热至中等 高（或者您可以在室内使用烤盘或大型宴会大小的平底锅）。

5、将腌制的肉与洋葱、辣椒和蘑菇交替串到串上。

5、在烤肉串上撒上一些额外的橄榄油，每边烧烤 2-3 分钟，或者根据自己的喜好进行。