1、解冻菠菜。

2、从菠菜中挤出尽可能多的水分。

3、中火加热至略低于沸腾的平底锅。

4、减少和

5、将切碎的洋葱放入 1 汤匙黄油中，用中火炒 5-8 分钟。

6、将洋葱加入平底锅中 .

7、将 5 汤匙融化的黄油与小平底锅中的面粉混合。

8、混合直至完全混合。

9、用小火煮 2-3 分钟。

10、加入平底锅中的牛奶并混合。

11、将奶酪切成小方块并加入平底锅。

11、继续搅拌直到所有的奶酪完全融化并融入酱汁中。

12、小心不要烧焦酱汁 当奶酪融化时。

13、远离热源。

14、冷却 15 分钟。

15、舀入 11x9x2 或大砂锅中，在上面放上磨碎的蒙特雷杰克奶酪。

15、在 350 度下烘烤 12-15 分钟，直到热和起泡。

16、这可以作为配菜或 作为开胃菜配玉米片。