大家好，小太来为大家解答以上问题。怎么炒毛蛋，鸡蛋开洋炒毛毛菜的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 材料：毛毛菜，开阳(浸泡)，鸡蛋。

2、 把鸡蛋打成蛋液。

3、 清洗并捞出毛毛菜肴。

4、 在案板上切。

5、 锅里热油，加入蛋液，翻炒成块。

6、 然后，加入切碎的毛毛菜和浸泡过的开阳，翻炒。

7、 然后，加入适量的盐。

8、 加入适量味精。

9、 炒好。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。