1、在一个中等大小的碗中，将覆盆子蜜饯、油、醋、第戎芥末、盐和胡椒搅拌在一起。

2、在香醋中加入葱和覆盆子。 加入鸡肉丁，搅拌与香醋混合。

3、将生菜放在单独的盘子上。 上菜前用勺子将鸡肉混合物浇在生菜上。