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晚餐罗尔斯

巩筠泰
导读 1、在温水(110°F)中软化干酵母。2、混合牛奶、起酥油、糖和盐。3、冷却至微温。4、加入酵母; 混合均匀。5、加入鸡蛋。6、加入面粉

1、在温水(110°F)中软化干酵母。

2、混合牛奶、起酥油、糖和盐。

3、冷却至微温。

4、加入酵母; 混合均匀。

5、加入鸡蛋。

6、加入面粉,搅拌至面团充分混合(我使用搅拌机 面团钩。

7、放入抹了油的碗中,转动一次使表面涂上油脂。

8、将面团存放在冰箱中至少 2 小时或直到需要。 用保鲜膜覆盖。

9、在撒了面粉的表面上将面团成型。

10、在温暖的地方发酵至光线充足,大约 1&1 /2 小时。

11、在 400°F 的热烤箱中烘烤 15 到 20 分钟。