1、用盐、胡椒和大蒜粉调味猪排，然后捞出1/2杯调味面粉。

2、在平底锅中用中火加热，在少量油中加入浅棕色的排骨。

3、将排骨放入慢炖锅中，顶部放上洋葱片。

4、将肉汤块溶解在沸水中，加入一罐用冷水溶解的蘑菇汤和2汤匙面粉，然后倒在排骨上。

5、盖上盖子，低温烹饪 7 到 8 小时。

6、预热烤箱至 200 华氏度（95 摄氏度）。

7、排骨煮熟后，将排骨转移到烤箱中保温。

8、在一个小碗中，将 2 汤匙面粉与酸奶油混合； 拌入肉汁。

9、将慢炖锅调高 15 到 30 分钟，或直到酱汁稍微变稠。 将酱汁放在猪排上。