大家好，小太来为大家解答以上问题。酸甜排骨的做法最正宗的，酸甜排骨的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 准备排骨。

2、 加入面粉和盐，抓匀洗净。

3、 放入腌料，腌制15分钟。

4、 然后放入酥脆的油炸面粉，将排骨裹上薄薄的一层。

5、 如图所示。

6、 在一个小汤锅里热油。

7、 油温六成时，小火煎排骨。

8、 将排骨煎至金黄色，煮约八分钟。

9、 然后拿出来控油。

10、 混合糖醋汁(按照调料表)。

11、 将糖醋汁倒入锅中，中火燃烧，用锅铲不断搅拌。

12、 将酱汁烧至浓稠，加入少许油，使其更亮。

13、 加入排骨翻炒均匀。

14、 让排骨均匀的涂上糖醋酱。

15、 如图，就完成了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。