1、用油用中高火加热 3 夸脱中等大小的锅。 加入蒜末。 煮 2 分钟。 不要烧大蒜。 浅棕色。

2、加入米饭。 不断搅拌，让米饭裹上大蒜和油，然后轻轻烤一下米饭。

3、加入鸡汤、咖喱粉，煮沸。 减少热量并盖上锅盖，直到米饭吸收液体（约 20 分钟）。

4、在煮饭的最后 5 分钟内，取下盖子，加入黄油、迷迭香和欧芹。 搅拌。 恢复。

5、如果液体被吸收，将热量降低至低温并保持温暖。 如果米饭看起来很干，加入少量橄榄油。 无论如何，我建议这样做，因为特级初榨橄榄油增添了美妙的味道。

6、就在上菜之前，将柠檬皮加入锅中并搅拌以混合所有成分。 盐和胡椒调味。