1、将烤箱预热至 400F (200C)，中间放置架子。

2、将南瓜和未去皮的大蒜放入碗中，淋上细雨 超过 2 汤匙橄榄油，搅拌均匀。

3、将南瓜和大蒜转移到衬有烘焙纸的烤盘中，然后放入烤箱。

4、将南瓜放入一个大碗中，冷却， 将大蒜放在一边。

5、在烤南瓜的同时，在平底锅中用中火加热剩余的 2 汤匙橄榄油，加入洋葱，偶尔搅拌 10 分钟。

6、加入醋和糖，继续煮 10 分钟，或直到洋葱焦糖化。

7、从保留的大蒜中挤出果肉，并与羊乳酪一起加入南瓜中 奶酪和您选择的香草。

8、将南瓜、洋葱和羊乳酪混合物轻轻混合在一起，用盐和胡椒调味。

9、将馅料堆在糕点上，留下 2 1/2 英寸（ 6 厘米）边框。

10、将糕点边缘向上折叠（必要时重叠）以部分覆盖馅料。

11、烘烤 烤箱烤 25 分钟或直到糕点变脆呈金黄色。

12、如果蔬菜看起来过度褐变，则用箔纸松松地盖住它们。