1、将南瓜对半切开，舀出种子。

2、用橄榄油刷南瓜两半，然后放入慢炖锅中（切下底部至水平） ，如有必要。

3、将 1 杯水倒入炊具中，围绕（而不是倒入）南瓜。

4、在一个 小碗，混合野米混合物、南瓜子或松子、蒜末、番茄酱、盐、胡椒和香料； 搅拌均匀。

5、将米饭混合物倒入每半个南瓜中。

6、慢慢倒入约 1/2 杯蔬菜 将肉汤倒入每个南瓜腔，直到装满为止（不要让馅溢出）。

7、将剩余的肉汤倒在南瓜周围。

8、就在上菜之前，撒上碎奶酪。