1、在一个中等大小的煎锅中，将洋葱、胡萝卜、芹菜和西葫芦与 1 汤匙特级初榨橄榄油混合。 用中火炒至洋葱变清。 从火上移开，加入糙米、燕麦和调味料。 搅拌均匀，加入豆腐，用叉子将豆腐捣碎，搅拌均匀。

2、在一个小碗中，将所有液体成分混合，搅拌混合。 倒在米饭混合物上，搅拌至湿润并均匀混合。 塑造成 8 个大小均匀的馅饼，直径约为 3 1/2 至 4 英寸。 用面包屑疏通每个肉饼，确保两面都涂上。

3、将肉饼放在喷有不粘烹饪喷雾的烤盘上，然后喷在每个肉饼的顶部 .

4、在 375 度烤箱中烘烤 15 分钟。 把肉饼翻过来，用烹饪喷雾喷洒顶部，再烤 20 分钟。 从烤箱中取出，静置 5 分钟。

5、与面包一起食用，或单独与土豆泥和肉汁一起食用。 享受吧！