1、预热烤箱至 350°F； 用 1 1/2 汤匙黄油涂抹一大盘砂锅菜。 如果你使用大约 9x13 的砂锅菜，你会有更多的表面积，更多的土豆会变成褐色，烹饪时间会更快。

2、把 在砂锅菜的底部放上 1/3 的土豆片。

3、撒上盐和胡椒。

4、铺上一层 1/2 洋葱片和 1/2 杯格鲁耶尔奶酪。

5、铺上 1/2 培根、1/2 欧芹和细香葱。

5、撒上一点巴马干酪。

6、重复将 1/3 的土豆片分层，再撒上盐和 胡椒。

7、铺上剩余的洋葱片、1/2 杯格鲁耶尔奶酪、剩余的培根、欧芹和细香葱。

8、把砂锅放在上面 剩下的土豆片。 添加一半和一半。 在土豆上涂上剩余的 1 1/2 汤匙黄油。

9、用铝箔覆盖砂锅，在烤箱中烘烤一小时。 一小时后，从烤箱中取出，取下锡纸，撒上剩余的奶酪。

10、返回烤箱再烤 30-40 分钟。

11、注意：为了更快地烹饪 时间，你可以先把土豆片煮8分钟，拍干，然后把它们分层放在砂锅里。 在这种情况下，烤箱的总烹饪时间约为 35-45 分钟。