1、将酪乳倒入耐热玻璃烤盘中。

2、盖上盖子，在最低温度 (150F) 下放入烤箱过夜。

3、第二天早上用布将滤锅排成一行，然后将块状酪乳倒入其中。

4、盖上滤锅的末端 布并让水流入水槽约 6 小时。

5、这个过程可以通过在上面放一个装满水的碗来加速。

6、这个配方将产生大约 1/ 4-1/2 磅。 夸克。