1、使用蔬菜削皮器，将黑巧克力刮成卷发；

2、将白巧克力放入中等耐热的碗中； 搁置一边。

3、将牛奶和奶油放入中等大小的平底锅中，用中火加热，直到平底锅边缘开始形成气泡（大约 4 分钟）不要煮沸！

3、从火焰中取出混合物。

4、立即倒在白巧克力上。

5、加入香草搅拌。

6、继续搅拌直至出现轻微泡沫

7、立即食用。

8、用巧克力屑装饰。