1、 将番茄酱、酸橙汁、酱油、葱、萝卜、生姜、智利、糖和香菜放入一个中等大小的碗中，用盐和胡椒粉轻轻调味。 上菜前盖上盖子并冷藏至少 30 分钟。 可以提前 8 小时制作并冷藏，直到可以食用时才加入香菜。

2、 将烤架加热至高温。

3、 把虾和油一起搅拌，用盐和胡椒调味。 放在烤肉串上，每边烤 1 到 2 分钟，直到呈浅金黄色，然后煮熟。 将酱汁倒入碗中，周围环绕着虾。