1、 准备酱汁：在不粘锅中加热橄榄油。 加入大蒜、洋葱、甜椒，用中火煮至变软，而不是棕色，大约 4 分钟。

2、 加入白豆，煮1分钟。 加入蔬菜高汤、一半欧芹、胡椒片、盐和胡椒调味。 酱汁应该是高度调味的。 炖至豆子很软。 用叉子将一半的豆子粗捣碎。

3、 在一个大锅里用 4 夸脱快速沸腾的盐水煮面，直到有嚼劲，大约 8 分钟。 排水好。 与此同时，把酱汁煮沸。 将面和豆酱转移到一个大的浅碗中，搅拌均匀。 在面条上撒上剩下的欧芹，然后在上面放上新鲜磨碎的奶酪。