1、 将烤箱预热至 450 华氏度。

2、 把一壶水放在炉子上，把面煮开。 盐水，加入面，煮至略有嚼劲。 它需要真正咬一口，因为它会在 2 分钟后放在酱汁中并继续烹饪。 注意：在排干之前，您需要 2 勺淀粉烹饪水，大约 1 1/2 杯。

3、 将葡萄番茄和大蒜一起放在饼干片上。 用 3 到 4 汤匙特级初榨橄榄油涂抹西红柿和碎大蒜，并用大量盐和胡椒调味。 烤20分钟。

4、 用盐和胡椒调味牛排。 用一瓣切好的大蒜擦。 将牛排轻轻涂上特级初榨橄榄油。

5、 将葱、白菜和青菜切碎。 将鼠尾草切成薄片，将欧芹切碎。 将葱和香草与戈尔贡佐拉面包屑混合。

6、 当您距离将西红柿从烤箱中取出几分钟后，用大火加热煎锅。 加入牛排，把两面的肉焦糖化，每边一分半钟就可以了。

7、 把西红柿和大蒜从烤箱里拿出来。 关闭烤箱。 在肉上放上戈贡佐拉奶酪，然后将煎锅转移到烤箱中。 让肉在热烤箱中放置 4 到 5 分钟。 Gorgonzola 会融化在肉上，牛排里面会很嫩，呈淡粉色。

8、 将烤大蒜从皮上取下，用刀刃捣成糊状。 将大蒜酱转移到面碗的底部。 用叉子将大蒜混合到 2 勺淀粉面烹饪水中，大约 1 1/2 杯。 将西红柿加入碗中，用土豆捣碎机捣碎，直到形成酱汁，西红柿与大蒜汤充分混合。 加入通心粉、磨碎的奶酪、芝麻菜和罗勒，搅拌一两分钟，让面吸收味道。

9、 将肉与面一起食用。