1、 在锅中，加热特级初榨橄榄油和黄油。 放入一枝 nepitella。 把新鲜的牛肝菌加入锅里，煮一分钟，让蘑菇吸收所有的味道。

2、 加入一勺蔬菜汤，让牛肝菌再煮一分钟，或者直到肉汤被吸收。 用盐和黑胡椒调味，倒入剩下的肉汤。 把汤烧开，然后把火调低。 让汤炖 30 分钟。

3、 电镀前，加入帕尔马干酪和 2 个鸡蛋。 搅拌一分钟，趁热食用。