1、 在一个沉重的大平底锅中用中高温加热油。 加入鸡肉，用盐和胡椒调味，煮至汁液蒸发，鸡肉呈金黄色，约 10 分钟。 加入青葱和大蒜，炒至嫩，约 2 分钟。 加入葡萄酒并搅拌以刮掉平底锅底部的任何棕色碎屑。 加入迷迭香，搅拌均匀。 加入玛丽娜酱，用文火炖。 将热量降至中低，然后轻轻炖至味道混合，大约 10 分钟。

2、 与此同时，把一大锅盐水烧开。 加入扁面条，煮至有嚼劲，偶尔搅拌，大约 8 分钟。 沥干，保留 1 杯烹饪液。 将扁面条加入抹布中，搅拌均匀，加入一些保留的烹饪液以润湿。 将面转移到一个大碗中。 撒上帕尔马干酪，上桌。

3、 在一个大砂锅里，用中高火加热油。 加入洋葱和大蒜，炒至洋葱呈半透明状，大约 10 分钟。 加入芹菜、胡萝卜和盐和胡椒各 1/2 茶匙。 炒至所有蔬菜变软，大约 10 分钟。 加入西红柿和月桂叶，用小火煮至酱汁变稠，大约 1 小时。 取出并丢弃月桂叶。 用更多的盐和胡椒调味酱汁，品尝。