1、 将烤箱预热至 350 华氏度。

2、 在搅拌碗中，混合乳清干酪、普罗卧干酪、马苏里拉奶酪、罗马诺奶酪、鸡蛋、牛奶、罗勒和大蒜。 搅拌均匀。 用盐和胡椒调味。 组装时，将 2 1/2 杯肉酱涂抹在深盘烤宽面条盘的底部。 在酱汁上撒上 1/4 的磨碎的奶酪。 用 1/4 的干面条盖住奶酪。 将 1/4 的奶酪馅均匀地涂在面条上。 用剩下的原料重复上述过程，用剩下的酱汁浇在千层面上。 放入烤箱，烘烤至起泡呈金黄色，约 45 分钟至 1 小时。 从烤箱中取出，冷却 10 分钟后再食用。 切片和服务。

3、 在一个大的非反应性平底锅中，用中火加热，加入油。 在搅拌碗中，将肉混合。 用盐和胡椒调味，搅拌均匀。 当油热时，加入肉并变成褐色，4 到 6 分钟。 加入洋葱、芹菜和胡萝卜。 用盐和胡椒调味。 煮 4 到 5 分钟或直到蔬菜变软。 加入大蒜和西红柿。 用盐和胡椒调味。 继续煮 2 到 3 分钟。 用高汤搅拌番茄酱，加入番茄。 加入百里香、月桂叶、牛至、罗勒和红辣椒。 搅拌均匀。 将液体煮沸，将火调至中火并炖约 2 小时。 如果需要，偶尔搅拌并添加更多液体。 在最后 30 分钟或烹饪期间，用盐和胡椒调味，并加入奶酪搅拌。 从火上移开，静置 15 分钟后再食用。