1、 要制作酱汁，请在碗中混合 1/4 杯高汤、番茄酱、糖、果汁、醋、大豆和 1/2 茶匙胡椒片。 搁置。

2、 在一个小碗中，将玉米淀粉与剩余的 2 汤匙原料混合并搅拌溶解。 搁置。

3、 在一个碗里，把虾和姜、大蒜和剩下的 1/4 茶匙胡椒片一起搅拌。 静置 10 到 20 分钟。

4、 用大火加热一个大炒锅。 加入油，旋转以覆盖锅的侧面和底部。 加入虾、大蒜和生姜，炒至粉红色，大约 2 分钟。 从锅中取出。 加入洋葱和辣椒，炒至脆嫩，约 2 分钟。 加入酱汁煮，搅拌，直到糖溶解。 加入玉米淀粉混合物，煮沸。 把虾放回锅里，加入菠萝、樱桃和洋葱。 煮至酱汁浓稠，约 1 分钟。

5、 从火上移开，盛在米饭上。