1、 使用电动搅拌机，将黄油或起酥油和糖放入一个大碗中，搅拌至蓬松。 打入鸡蛋和白兰地。 打入盐。 加入面粉，搅拌至混合。 将面团转移到撒了少许面粉的工作台上并揉搓直至形成柔软的面团。 把面团做成一个球。 把面团分成4等份。 把面团块做成球。 用保鲜膜包裹面团球并冷藏30分钟。

2、 一次使用 1 个面团球，将面团球滚成直径为 12 英寸的圆形（面团应该非常薄且几乎透明）。 使用带凹槽的糕点切割器，修剪边缘以形成方形。 将面团切成1英寸长的条状。 将每个条带横向切成两半，形成 5 英寸长的条带。 轻轻地轻轻拉伸条带，这样你就有足够的面团来系蝴蝶结。 用剩余的面团条重复。 收集面团碎片，然后重新滚动并切割它们以制作额外的领结糕点。

3、 用纸巾在烤盘上划线。 在一个大而重的煎锅中用中火将油加热到 375 华氏度。分批工作，将糕点煎至膨胀并变成金黄色，转动一次，总共大约 2 分钟。 使用钳子，将糕点转移到纸巾内衬的烤盘上以排出多余的油。 在仍然很热的时候，在糕点上撒上糖果糖，然后上桌。

4、 糕点可以提前2天制作。 在室温下储存在密闭容器中。