1、 在一个带盖的大锅中加热特级初榨橄榄油。 加入干辣椒和大蒜。

2、 将贻贝和酒加入锅中，盖上盖子。 煮几分钟，然后加入红酒醋、欧芹和盐调味。 搅拌均匀并盖上盖子。 蒸至贻贝壳完全打开。

3、 去除所有未打开的贻贝以及大蒜瓣。

4、 将贻贝放入碗中，用肉汤浸透。 用勺子服务，因为肉汤是为了死！