导读 大家好,小咸来为大家解答以上问题。湘西特色小吃,湘西的特色小吃有什么,,,,这个很多网友还不清楚,现在让我们一起来瞧瞧吧~!
解答:
大家好,小咸来为大家解答以上问题。湘西特色小吃,湘西的特色小吃有什么,,,,这个很多网友还不清楚,现在让我们一起来瞧瞧吧~!
解答:
1、 湘西特色小吃有凤凰血鸭、凤凰姜糖、湘西米豆腐、苗族酸汤、酸菜豆腐、湘西土家腊肉、普氏焦耳、银米糖粉、湘西酸肉、加缪酸鱼、茶洞碗儿饼、叶童粑粑、黄桥酥饼。
2、 湘西米豆腐
3、 湘西米豆腐是湖南湘西土家族的一大特色。这是一种由大米、大豆和酸橙制成的当地传统小吃。湘西米豆腐吃起来很香,拌了调料,有一种乡土气息。可用于熟食或冷食。
4、 湘西土家腊肉
5、 说起湘西好吃的小吃,湘西土家腊肉一定是其中之一,是湘西张家界的知名特产之一。湘西人每年都习惯做熏肉。在年底,他们杀死年猪,用普通的肉,猪头和猪脚做腊肉。土家腊肉的做法多种多样,很多湘菜都会用到。
6、 凤凰讲堂
7、 姜糖是湘西凤凰地区的特色小吃,已有200多年的悠久历史。姜糖是凤凰古城最有名的小吃。有很多小店卖姜糖,价格也不贵。生姜闻起来很甜,吃起来又脆又好吃,不像糖果那么甜,甜的恰到好处。
8、 血凤鸭
9、 血鸭是典型的凤凰菜。制作时,将预先浸泡过的糯米放入盆中。鸭子宰杀时,将鸭血溶于糯米中,浸泡均匀。鸭血疑似凝固后,蒸熟。血饺冷却后,切成方块,然后放入茶油中油炸。用猪肉、胡椒等炒鸭肉。炒干,然后加盐和酱油,拌匀,加水煮十几分钟。成品菜色香味俱全。
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