1、 在炉子上放一大锅水，煮沸。 将水加盐，将 Gemelli 煮至有嚼劲（咬一口），大约 9 分钟。

2、 在食品加工机中研磨沥干的烤辣椒。

3、 用中火加热一个大煎锅。 在平底锅中加入特级初榨橄榄油、大蒜和青葱。 炒大蒜和青葱 3 分钟，加入烤辣椒。 炒辣椒酱2分钟，加入酒或鸡汤，减少液体1或2分钟。 拌入西红柿和欧芹。 用盐和胡椒调味酱汁，然后炖至可以食用。

4、 用酱汁搅拌热面，然后转移到上菜盘中。 将磨碎的罗马诺和硬皮面包放在餐桌上。