1、 混合火鸡肉、洋葱、新鲜香草、大蒜、盐和胡椒。 加入鸡蛋、面包屑和浓奶油。 将肉丸卷成所需的大小。 请参阅厨师的注释 1。

2、 加热一个大炒锅。 加入油和黄油，用中火煮至黄油变成金黄色，大约 5 分钟。 使黄油变褐增加了很好的味道。

3、 见厨师注 2。将肉丸撒上少许面粉和棕色。 肉丸子应该用中高温烹制。 它们可以通过烘烤在烤箱中完成，也可以放在预先制作的番茄酱中。 请记住，这仅用于使肉丸变褐。