1、 在带有桨叶附件的立式搅拌机中混合面粉、糖、可可粉、小苏打和盐。 将鸡蛋、蛋清和香草精混合在一起。 逐渐将鸡蛋混合物加入面粉混合物中，以低速混合。 把杏仁和巧克力片一起搅拌，然后加入面粉混合物中，搅拌直到混合。

2、 在撒了面粉的表面上，将面团擀成 2 块直径为 2 英寸的圆木。 放在抹了油的平底锅上，刷上打好的鸡蛋。 在 350 度下烘烤至浅金黄色，大约 30-35 分钟。 让原木冷却 15 分钟，然后斜切成薄片。 将切片放在抹了油的平底锅上，在 350 度的烤箱中烘烤，大约 15-20 分钟。 凉爽的。 存放在密封的容器中。