1、 将西兰花拉贝切成 3 到 4 英寸的小块，去掉茎。 在一大锅快速沸腾的水中，将西兰花拉贝焯至变软并煮熟，大约需要 5 到 6 分钟。 在排干西兰花拉贝之前，准备 1 杯烹饪液。 将西兰花拉贝沥干并用冷水冲洗，直至冷却。 将其铺在毛巾上以完成排水。

2、 与此同时，根据包装说明在一大锅沸水中煮面，直到有嚼劲。

3、 煮面时，将 2 汤匙水与大蒜和香肠一起放入冷锅中，然后将火调至中低。 煮，偶尔搅拌，直到大蒜变成金黄色，香肠煮熟，大约 5 到 7 分钟。 将保留的西兰花水和香肠一起倒入锅中。

4、 面煮熟后，将其沥干并放回您煮熟的锅中，并用盐调味。 将香肠酱倒在面上，然后拌入煮熟的西兰花拉贝。 品尝并调整调味料。 立即上菜。

5、 如果女王要来吃晚饭：用新鲜面包屑和/或新鲜磨碎的佩克立诺罗马诺干酪或帕尔马干酪装饰。