1、 将比萨饼铁预热至中高温。

2、 将糖、蛋清、香草和盐放入一个大碗中搅拌至起泡。 加入黄油、面粉和肉桂，直到混合。 拌入巧克力片。

3、 用融化的黄油刷比萨饼烹饪表面。 将 1 汤匙面糊舀在披萨铁的中心。 关闭熨斗，煮至深金黄色，大约 3 分钟。 将比萨饼转移到冷却架上。 完全冷却。 在室温下将比萨饼密封存放。

4、 厨师提示：面糊也可以在预热并涂上少许油的华夫饼熨斗中烹制。 将 1/2 杯面糊倒入华夫饼熨斗中，煮约 3 分钟。