1、 将通心粉煮沸，沥干，冲洗并放在一边。 为防止面条粘连，请喷上橄榄油烹饪喷雾。

2、 在一个大的不粘锅中，用中火加热，加入黄油，并喷上橄榄油烹饪喷雾。 加入大蒜。 用盐和胡椒调味鸡肉，加入锅中，炒至鸡肉熟透。 把鸡肉从锅里拿出来放在一边，用箔纸覆盖。 加入苦艾酒和 2 个柠檬的汁液和果皮。 刮掉平底锅底部的任何褐色部分，然后用中高火煮至减少一点，然后加入肉汤、面粉和牛奶，不断搅拌以加入面粉。 让酱汁稍微变稠，用盐和胡椒调味。 加入帕尔马干酪并不断搅拌，直到酱汁变得更浓。 把煮熟的鸡肉和任何保留的果汁一起放回锅里。 加入洋蓟，轻轻搅拌，直到洋蓟和鸡肉变热，酱汁更浓。 将通心粉放在一个漂亮的盘子上，然后在上面放上鸡肉混合物。 用新鲜切碎的欧芹、黑胡椒和柠檬角装饰，以轻松优雅地呈现。