1、 将烤箱预热至 400 华氏度。

2、 用盐和胡椒、家禽调味料和烧烤调味料充分调味鸡肉。 在中等大小的平底锅中加热 2 汤匙橄榄油，将鸡肉的每一面煎几分钟，将一些味道和滴入锅中，然后转移到烤箱中再烤 15 分钟或直到汁液变清。 同时，在平底锅中再加入 1 汤匙橄榄油，煮培根或培根，如果使用的话，直到变脆。 加入洋葱、大蒜和迷迭香，煮 5 分钟，然后加入醋、糖、伍斯特郡、番茄酱和 1/2 杯鸡汤，将火调小，让酱汁再炖 5 分钟。

3、 将剩余的 1 1/2 杯高汤和牛奶煮沸，加入玉米粥，用盐和胡椒调味。 搅拌玉米粥 2 到 3 分钟直到变稠，加入黄油和奶酪，离火。

4、 从烤箱中取出鸡肉，倒入烧烤酱。 用玉米粥在浅碗里装满鸡肉，在鸡肉上舀上额外的酱汁，并用一些撕碎的罗勒叶装饰。