1、 这对我来说是一个严重的童年倒退。 我记得我妈妈把这个从烤箱里拿出来，我最能闻到巧克力和杏仁的味道。 真美味。

2、 将烤箱预热至 375 华氏度。使用黄油彻底润滑 1 夸脱面包盘的底部和侧面。

3、 将 2 个全蛋加入一个小锅中，并用冷水覆盖。 用中火将水轻轻煮沸。 当水沸腾时，把火调小，把鸡蛋煮6分钟。 把鸡蛋从锅里拿出来，用冷水冲一下，以免煮过头。

4、 在一个中等大小的碗中加入乳清干酪，搅拌至无颗粒。 加入糖、朗姆酒、巧克力和杏仁，搅拌混合。 搁置。

5、 将煮熟的鸡蛋剥皮，然后将蛋黄放入一个小过滤器中，将它们分成小块。 将蛋黄加入乳清干酪混合物中。

6、 在装有打蛋器附件的电动搅拌器的碗中，加入 2 个蛋清并搅拌直至形成硬峰，大约 3 到 5 分钟。 用橡皮刮刀将蛋白轻轻折叠到乳清干酪混合物中，尽可能保持蓬松度。 将混合物转移到面包盘中。 将平底锅放入浅水浴中，不受干扰地烘烤 50 分钟。 从烤箱和水浴中取出平底锅。 上菜前冷却 10 到 15 分钟。 在每个单独的部分上撒上一点柠檬皮和一些巧克力。