1、 将烤箱预热至 200 华氏度。

2、 将panko粗粉碎成一个大的浅碗。 把奶酪搅拌到panko中。 在另一个大的浅碗中轻轻打鸡蛋。 在猪肉上撒上大量的盐和胡椒。 将猪肉，一次 1 块，浸入鸡蛋中，让多余的部分滴落，然后将猪肉倒入面包屑混合物中，轻拍以使其完全覆盖。 把猪肉放在一个小烤盘上。

3、 在一个沉重的大平底锅中用中高温加热 1/4 杯油。 将一半的猪肉加入热油中，煮至金黄色，然后煮熟，每边约 3 分钟。 转移到纸巾上沥干，然后将它们转移到干净的烤盘上，并在烤箱中保持温暖。 将剩余的 3 汤匙油加入煎锅中，然后煎剩余的猪肉。

4、 把猪肉转移到盘子里，和柠檬角一起食用。