1、 把桃子、茴香和洋葱放在一个中等大小的碗里。 淋上橄榄油和柠檬汁。 用盐和胡椒调味，用手搅拌。

2、 将布雷索拉片放在上菜盘的边缘，然后将芝麻菜放在中间。 在芝麻菜上放上桃子茴香混合物。 淋上更多的橄榄油。

3、 电镀后立即上色拉。 不能坐太久，否则柠檬汁会“煮”出bresola。