1、 在炉子上放一大锅水，用高温加热面。 当水沸腾时，在水中加入盐，将面煮成有嚼劲，咬一口。

2、 在一个大而深的平底锅中，用中火预热，在特级初榨橄榄油中煮大蒜、洋葱和碎胡椒 3 到 4 分钟。 将西红柿和酱汁或泥加入锅中。 当西红柿冒泡时，将火调小至煨。 用盐和胡椒调味酱汁。

3、 当面煮熟至有嚼劲时，沥干水分并放在炉子附近。 在酱汁中撒上切好的火腿丝和青豆。 搅拌混合并加热豌豆。 用酱汁和罗勒丝搅拌面。 继续在酱汁中翻动面，直到罗勒枯萎，面开始吸收酱汁，大约 1 分钟。 将面转移到上菜盘中，并用几片整片罗勒叶装饰。

4、 与沙拉和磨碎的奶酪一起食用，以备不时之需。