1、 将烤箱预热至 350 华氏度。

2、 把晒干的西红柿放在一个小平底锅上的筛子里，让油收集在平底锅里。 将西红柿大致切碎，放在一个小碗里。 用中高温加热平底锅中的油。 加入大蒜，煮至金黄色，大约 30 秒，偶尔搅拌。 加入百里香，让它在油中爆裂约 10 秒钟。 加入香醋，用盐和胡椒调味。 将热油倒在保留的西红柿上。 搅拌均匀。

3、 用羊皮纸将 2 行烤盘。 在每个烤盘上放 1 张松饼。 将每片酥皮切成 9 个单独的正方形，每个正方形约 3 x 3 英寸。 对于每个方块，使用削皮刀从每个角向中心切割，在距中心 1 英寸处停止。 您将在每个正方形的中心有一个 1 英寸的圆圈，所有的角都将被切成两半。 在每个方块的中心用勺子舀大约 1 茶匙香蒜酱，然后把它摊成一个 1 英寸的圆圈。 对于每个方块，抬起一半的角并将其向正方形的中心折叠，轻轻地将尖端推入香蒜酱中。 继续围绕正方形，向正方形的中心再折叠 3 个对角，然后轻轻地将所有 4 个尖端压在一起，形成风车形状。 排出大部分油，在尖端相遇的地方放大约 1 茶匙西红柿。 用打好的鸡蛋刷面团。 在 350 华氏度下烘烤，直到面团呈金黄色，大约 20 分钟。 趁热食用。