1、 牛肉：将酱油、糖、醋、鱼露、大蒜、姜和墨西哥胡椒放入碗中，搅拌均匀以溶解糖。 加入牛肉，搅拌均匀。 冷却并保留，直到准备好煮牛肉。

2、 腌萝卜和胡萝卜：将醋、糖、胡萝卜和萝卜混合。 冷静和储备。

3、 韩国烧烤酱：在一个深锅里，在油中炒大蒜、生姜和墨西哥胡椒，直到香味四溢。 加入 gochujang 和吐司，经常搅拌，再搅拌 1 到 2 分钟。 加入糖、醋、酱油和2杯水。 把水烧开，然后转小火炖。 让文火炖约 10 分钟。 离火，加入芝麻油。 保留和冷却。

4、 墨西哥卷饼：加热一个又大又重的煎锅，加入碎牛肉。 用抹刀压平，让肉在一侧烧焦。 翻转并在另一侧烹饪，用抹刀将肉切碎。 加入煮熟的糙米，与肉和所有脂肪一起炒。 从火中取出并备用。

5、 在玉米饼上舀牛肉和米饭混合物。 在每个墨西哥卷饼中加入半片鳄梨，铺上腌萝卜和胡萝卜、泡菜、新鲜撕碎的薄荷和香菜，以及大量的烧烤酱。 包裹并享受。