1、 将烤箱架放在烤箱的上部并预热肉鸡。 将鸡蛋、3 汤匙奶酪、牛奶、柠檬皮、盐和胡椒搅拌在碗中一起品尝。

2、 在 8 英寸不粘锅中用中火加热橄榄油。 加入芦笋和加拿大培根，煮至芦笋脆嫩，约 4 分钟。 将火调小，将鸡蛋混合物倒入煎锅中，轻轻搅拌以均匀分布馅料。 盖上盖子，煮至底部凝固，但不会变得太褐色，大约 9 分钟。 取下盖子，将剩余的 1 汤匙奶酪撒在表面上。 将肉馅煎蛋饼放在肉鸡下面，直到顶部凝固并稍微变褐，大约 1 分钟。 脱模前静置约 5 分钟。 将肉馅煎蛋饼从平底锅中滑到砧板上，切成楔形。 服务温暖或室温。