1、 预热烤箱至烤。

2、 用橄榄油轻轻涂抹面包片，然后将它们放在烤盘上。 放入烤箱烤至金黄酥脆。

3、 当吐司还热的时候，用新鲜大蒜擦每片的一侧。 将 2 条沙丁鱼片，银皮面朝上，放在每个吐司上，然后放回烤盘上。 用盐和胡椒调味。

4、 烘烤 4 到 6 分钟。 从烤箱中取出托盘，用柠檬汁和切碎的欧芹装饰。 立即上菜。