1、 在一个又大又宽的平底锅里，用小火融化黄油。 加入洋葱和欧芹，用中火炒至洋葱变成半透明，大约 10 分钟。

2、 加入晒干的西红柿和鸡肉，如果使用的话，炒，经常搅拌直到鸡肉变色，大约2分钟。 加入酒，继续用中火搅拌，直到大部分酒蒸发，鸡肉煮熟，再过大约 4 到 5 分钟。

3、 按照上面的指示煮面疙瘩。

4、 将鸡肉或番茄混合物加入热的贝克汉姆酱中，搅拌均匀。 用勺子慷慨地浇在面疙瘩上，立即上菜。