大家好，小太来为大家解答以上问题。冰山熔岩的做法教程潘姥姥，冰山熔岩的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 全蛋液50g，糖30g，盐0.5g搅拌均匀。

2、 35g低筋面粉，搅拌均匀。

3、 黑色黄油，搅拌均匀。

4、 倒入铺有油纸的模具中，烤箱预热，180度烤20分钟。

5、 巧克力糊：蛋黄1个糖8g玉米淀粉8g可可粉5g拌匀。

6、 140g牛奶加热至沸腾，迅速冲入糊状，搅拌均匀。

7、 用小火重新加热，搅拌至粘稠糊状。

8、 150克黑巧克力在水中融化。

9、 加入巧克力酱。

10、 加入120克60度奶油和50克黄油，搅拌均匀。

11、 趁热把烤好的核仁巧克力饼底压一下。

12、 将模具铺上油纸，底部铺上布朗尼蛋糕，顶部铺上熔岩浆。

13、 80度烤6分钟。

14、 冷藏4小时脱模。

15、 撒上可可粉。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。