大家好，小太来为大家解答以上问题。荷叶饼夹菜的做法大全，荷叶夹的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 主料把所有的配料放在一个大碗里。

2、 搅拌成大的面粉团。

3、 把你的手揉成光滑的面团。

4、 放入大碗中，在温暖的地方发酵，直到两倍大。

5、 发酵面团。

6、 取出面团，按压排气。

7、 搓成长条，切成9连小剂量。

8、 分开团圆，用保鲜膜盖好，避免风干。

9、 拿出一个面团。

10、 擀成8~10cm的大面片。

11、 对折。

12、 中间拉一点点。

13、 用模具压出图案。

14、 图案是压制的。

15、 靠着图案边缘再次压入。

16、 一个荷叶馒头绿胚就做好了。

17、 依次全部吃完，放入蒸笼，再次醒酒20分钟。

18、 锅上冷水，排气，中火蒸15分钟，再蒸3分钟左右。

19、 装盘上桌(中间放酸菜和肉)。

20、 吃的时候可以配上酸菜和中间的肉很好吃。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。