1、将西兰花和花椰菜切成小块。

2、将大锅中的水加热至沸腾，加入西兰花和花椰菜。

3、在同一个锅中，加热 1-2 吨油 在高处。 加入生姜、大蒜、胡萝卜和葱。 煮到大蒜开始变褐色。 注意不要煮过头！

4、加入西兰花和花椰菜并搅拌。

5、加入酱汁，搅拌，然后煮几分钟。