大家好，小太来为大家解答以上问题。炒猪肝的做法视频播放，炒猪肝的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 猪肝用清水洗净。

2、 猪肝切片，用葱姜片腌制，加盐。(炒锅炒油前挑出葱和姜扔掉，加入少量湿葱，拌匀，然后加入少量植物油，少量花椒油，第三步的姜末，拌匀)。

3、 切片姜末，葱和泡菜(酸姜，酸辣椒，酸萝卜等。).

4、 将油倒回锅中，烧开，然后倒入猪肝(大火)略翻炒，再倒入准备好的咸菜略翻炒，然后倒入准备好的葱段略翻炒10s，尝一下盐的味道，在锅中加盐和味精。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。