1、 将 3 片厚的面包撕成 1 英寸的小块，放入一个中等大小的搅拌碗中。 加入红酒醋，搅拌均匀，涂在面包上，浸泡 10 分钟。

2、 在一个小碗里，加入番茄酱，加入 2 汤匙温水稀释。 搁置。

3、 放入食品加工机的碗中，加入刺山柑、大蒜、欧芹和橄榄油，直到切碎。 加入浸泡过的面包和番茄酱，搅拌至所有大蒜都切碎。 盐和胡椒调味。

4、 将混合物涂抹在烤过的克罗斯蒂尼片上即可食用。