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糖醋鲤鱼是哪个地方的菜(关于糖醋鲤鱼是哪个地方的菜的介绍)

尚俊祥
导读 大家好,小曲来为大家解答以上的问题。糖醋鲤鱼是哪个地方的菜,关于糖醋鲤鱼是哪个地方的菜的介绍很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧

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1、过去曾为产区的经济鱼类。

2、由于似鱤为凶猛性肉食性鱼类,体大,肉多而细嫩,肉味鲜美,为优质鱼,为产地主要捕捞对象。

3、近年来的酷渔滥捕,包括电、毒、炸等违法渔法,加之江河上游兴建水利,拦河建坝,阻碍了此鱼的迁移通道,生态环境遭受破坏;此外,围湖造田、农田抽水灌溉,导致水位急剧下降,鱼类栖息、繁殖场所遭受破坏,因而资源量急剧下降,目前已成为易危物种。

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