利息支出属于财务费用类科目。在会计处理中，企业发生的利息支出通常会记录在“财务费用”这一科目下，具体来说，利息支出作为财务费用的一个重要组成部分，用于反映企业在经营过程中因借款而支付的利息。

根据《企业会计准则》的规定，利息支出应按照权责发生制原则进行确认和计量。这意味着即使企业尚未实际支付利息，只要该利息是本期应承担的，则需要将其计入当期的财务费用中。这样做的目的是为了更准确地反映企业的财务状况和经营成果。

在会计分录上，当企业发生利息支出时，借方记入“财务费用”，贷方则可能记入“应付利息”、“银行存款”等科目，具体取决于利息是否已经实际支付。如果利息尚未支付，则会在资产负债表中形成一项流动负债——应付利息；若利息已支付，则相应减少企业的现金或银行存款。

需要注意的是，不同企业由于其业务性质和规模大小的不同，在实际操作中可能会有一些差异化的处理方式，但总体上遵循上述基本原则。此外，对于一些特定行业或特殊情形下的利息支出（如符合资本化条件的借款费用），则需按照相关会计准则进行专门处理，不直接计入财务费用科目。

总之，利息支出作为企业日常运营成本的一部分，正确地对其进行会计处理对于准确评估企业的财务健康状况至关重要。通过合理设置和运用财务费用科目，可以有效帮助企业管理者及外部利益相关者更好地理解企业的财务状况和盈利能力。