大家好，我是小一，我来为大家解答以上问题。面包粉是高筋粉吗还是低筋，面包粉是高筋粉吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、面包粉是高筋粉，是高筋粉的一种，区别于用作蛋糕类饼干类的低筋粉（蛋糕粉）。

2、而高筋粉不仅仅有面包粉，还有不少品种和用途呢。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。