大家好，小皮来为大家解答以上问题。紫甘蓝做水果沙拉用焯水吗，紫甘蓝沙拉需要焯水吗这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 紫甘蓝沙拉不建议烫漂，因为紫甘蓝中大部分营养成分都是水溶性的，会导致营养成分大量流失。

2、 如果直接生吃紫甘蓝就不会出现这种情况，但是在吃之前需要去皮，用盐水浸泡，这样吃起来更安全。

3、 不经过热烫制作紫甘蓝沙拉是很多人都很熟悉的一种蔬菜。很多人会选择用它来做沙拉。它不仅营养丰富，而且非常鲜嫩，可以补充人体所需的能量，但是用它做沙拉的时候，

4、 很多人不知道是否有必要进行烫漂工作。

5、 一般情况下，紫甘蓝沙拉不需要焯一下。紫甘蓝中的大部分营养成分都是水溶性的。如果制作时焯水，会导致营养成分大量流失，而直接用生紫甘蓝可以最大限度地减少营养成分的流失。

6、 但因为紫甘蓝可能会喷农药防虫，所以需要处理后再吃。先把它一根一根剥下来，然后用淡盐水泡一个钟左右，捞出沥干，然后切成细丝，就可以用来凉拌了。

关于紫甘蓝做水果沙拉用焯水吗，紫甘蓝沙拉需要焯水吗的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。