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1、 邓英牛肉是四川省达州市通川区的特产，也是中国国家地理的标志性产品。

2、 邓英牛肉是达州市的特色传统小吃，由精心切片的牛腿筋手工制作而成。

3、 邓英牛肉以色泽鲜红、麻辣香脆、香脆可口、薄片薄、风味独特而闻名。

4、 它的肉片很薄，在灯光下可以显露出物体，就像皮影戏里的幕布一样，所以被称为光影牛肉。

5、 铜川邓英牛肉的产地为东城街道办事处、西城街道办事处、朝阳街道办事处、莲花湖管委会、西外镇、北外镇、复兴镇、双龙镇、罗江镇、普家乡、魏星镇、北庙镇、磐石乡、东岳乡、新村乡、梓潼乡街道办事处管委会。

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